Ver solitaire (Cestode)

Ver solitaire (Cestode)

Le ver solitaire est un parasite qui appartient au groupe des vers plats. La contamination se produit en avalant les œufs du parasite, généralement en mangeant la viande crue ou peu cuites.

Des questions spécifiques?
Qu'est-ce un ver solitaire?

Le ver solitaire (ténia) est un parasite qui appartient au groupe des vers plats. Un parasite est une de forme de vie qui a besoin d'un un hôte (humain ou animal) pour survivre et se reproduire.

La contamination se produit en avalant les œufs du parasite, généralement en mangeant la viande crue ou peu cuites, tels que:

  • le steak tartare;
  • le filet américain;
  • le "Bifteck" ou steak;
  • le haché cru.

La parasite peut aussi être transférée par les légumes. Dans les pays où les conditions sanitaires sont mauvaises, les oeufs peuvent également être transmis par le biais de la viande de porc contaminée ou le poisson contaminé. Dans les pays occidentaux, ceci n'arrive presque plus. Les conditions d'hygiène optimales empêchent également la transmission par le boeuf ou les légumes. 

Une fois dans l'intestin, le ver solitaire grandit grâce à la nourriture que son hôte ingère: il peut procréer au bout de 3 mois et se libère ensuite de quelques uns de ses anneaux qui se retrouvent ensuite dans les selles et même parfois en dehors des selles.

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